|
== Истори ==
Проект сарæзтой æртæ æмбалæй: журналист Борис Акимовæй, [[Информационные технологии|IT]] сферæйы специалистæй Александр Михайловæй æмæ уæйгæнæгæй Василий Польшинæй Мæскуыйы[[Мæскуы]]йы уалдзæджы 2009-æм азы. Амалхъомадгæнджыты идейæ уыдис саразын иумæйаг площадкæ, кæцыйы уыдаид гæнæн уæй кæнын сыгъдæг экологикон хъæууонхæдзарадон продукт æнæ химикаттæй, кæцы нæй ссарæн æндæр магазинты. Сæ хъуыдыйы уыдис фермерты æмæ фæлахсгæнæгты æнæ æхсæнлæгæй баиу кæнын.
Уый тыххæй сарæзтой Интернет-ресурс LavkaLavka, кæм алы фермерæн дæр ис гæнæн аккаунт саразын æмæ йæ продукци уæй кæнынмæ равæрын. Цалынмæ товар сайты фæзына, уæдмæ йæ проекты уæнгтæ сбæлвырд кæнынц æмбæлынц нормæтæм æви нæ, зæгъæм, цахæм тауинæгтæй пайда кæнынц, куы садзынц культурæ, уæд, цæмæй пырх æмæ хъацæн кæнынц цæхæрадон, цахæм уавæрты дарынц фос æмæ а.д. Компани бакуыста хи экологикон сертификацийы системæйыл (ЭСС), йæ сæйраг уагæвæрдтæ: аразгæ хъацæнтæн «нæ» зæгъын: [[Пестициды|пестицидтæн]], [[Гербициды|гербицидтæн]], [[Фитогормоны|рæзты регулятортæн]] æмæ низты ныхмæ лæуæн буарадæн<ref>{{cite web|author=Анастасия Каримова, Светлана Ментюкова. |title=Экологически чистый пиар |url=http://www.kommersant.ru/doc/2161059 |publisher=[[Коммерсантъ]] |date=2013-04-15 |accessdate=2015-05-05}}</ref>. Уыимæ ма æлхæнæгæн йæ бон у исын æнæхъæн информаци продукты тыххæй, уыдон нымæцы къамтæ дæр æмæ хæдзарады афыст (алы хицæн товар заказ цæуы абстрактон ассортиментæй нæ, фæлæ конкретон фемерæй конкретон хæдзарадæй). Кмдæр дзы ис гæнæн æклогикон туризмы фадатæн: клиенттæн сæ бон у æрцæуын æмæ хи цæстæй фенын хæдзарады æмæ кондады куыстимæ.
2011-æм азы Мæскуыйы æмæ Бетъурбухы баконд сты LavkaLavka ресторнатæресторантæ, кæцыты аразын уырыссаг къæбицы хæринæгтæ уыцы сыгъдæг хъæууонхæдзарадон продукцийæ. Бындурæвæрджытæм гæсгæ, ресторантæ сты ориентаци гондориентацигонд фыццаджыдæр ахæм клиенттæм, кæцыты фæнды фенын хъæууон хæринæгтæй, фæлæ цавæрдæр æфсæнтты аххосæй нырма цæттæ не сты продукттæ сайты заказ кæнын. Менюйы дæр афтæ ис афыст куыд æмæ цæмæй арæзт сты хæринагы ингредиенттæ<ref>{{cite web|author=Елена Денисенко. |title=Больше, чем магазин |url=http://expert.ru/northwest/2012/11/bolshe-chem-magazin/ |publisher=[[Эксперт (журнал)|Эксперт]] |date=2012-03-19 |accessdate=2015-04-27}}</ref>. Меню конд цæуы этикон фæлхасы идеологии æнæмæнг хыгъдимæ. Зæгъæм, ресторан нæ заказ кæндзæн 125 стейкы, уый бæсты балхæндзæн æнæхъæн стур, кæцыйæн йæ алы хай дæр æрцæудзæн арæзт гастронимкон уагтæм гæсгæ. Стурæй куы ницыуал баззайы, уæд фермер æрбаласы ног<ref>{{cite web|author=Данила Суслов. |title=Ресторан LavkaLavka открыл свои двери для всех желающих |url=http://style.rbc.ru/news/menu/2014/06/04/18601/ |publisher=[[РБК]] |date=2014-06-04 |accessdate=2015-04-27}}</ref>.
2013-æм азмæ проекты уыдис 4 мины æнæивгæ æлхæнæджы, цалдæр дæсой æнæивгæ поставщиккыæввонггæнæджы, йæ æрвылмæйон æфтиаг та уыд 10 милуан сомы<ref>{{cite web|author=Юрий Митин, Михаил Хомич. |title=Продукты с именем, или История успеха проекта LavkaLavka |url=http://www.kommersant.ru/doc/2193607 |publisher=[[Коммерсантъ]] |date=2013-05-21 |accessdate=2015-04-27}}</ref>.
== Аргъгæндтæ ==
Бизнес-ассоциаци AmBAR 2013-æм азы схуыдта LavkaLavka-йы Уæрæсейы аивдæр социалон стартаптæй сæ иу<ref>{{cite web|author= |title=Социальное предпринимательство. Тренд? Новый вид бизнеса? |url=http://habrahabr.ru/company/ambar/blog/201624/ |publisher=Бизнес-ассоциация AmBAR |date=2013-11-14 |accessdate=2015-04-27}}</ref>.
Бæрзонд аргъ цыдысты LavkaLavka-йы ресторантæ дæр, афтæмæй газет Комерсанты афæлгæсæг Weekend снысан кодта мæскуыйаг ресторанæн цыппар стъалыйы фондзæй, схуыдта йæ тынг актуалон абоны геополитикон фоны æмæ иттæг хорз æмбæлгæ «[[Импортозамещение|импортозамещения]]»-йыимпортбынативды националон программæйыл<ref>{{cite web|author=Дарья Цивина. |title=Гастрономический дуализм. Дарья Цивина о Beer & Brut и «ЛавкаЛавка» |url=http://www.kommersant.ru/doc/2704684 |publisher=[[Коммерсантъ]] |date=2015-04-17 |accessdate=2015-04-27}}</ref>. Гом хъæлæсдæттæны результаттæм гæсгæ сæрмагонд порталы Menu.ru-йы кафе LavkaLavka райста преми «Лучший ресторан 2013», «меню из российских продуктов» номинации рамбулгæйæ<ref>{{cite web|author= |title=Победители Премии: «Спасибо всем!» |url=http://menu.ru/people/news/906071 |publisher=Menu.ru |date=2014-01-27 |accessdate=2015-04-27}}</ref>.
Проекты архайдæн хорз аргъгæндтæ кодтой иуæй-иу зындгонд фæсарæйнаг рауагъдадтæ дæр, кæцытæ сæ æрмæджыты фиппайдтой организаци LavkaLavka-йы хуызæн æтыстдзинæдтææнтыстдзинæдтæ сты тынг вазыгджын экономикон санкциты уавæрты, кæцыты бакодтой ныгуылæн паддзахадтæ Уæрæсейы ныхмæ. Проекты тыххæй дзырдтой ахæм цытджын хабархæссæг порталтæ куыд [[Euronews]]<ref>{{cite web|author= |title=Россия: кто вместо импортеров еды? |url=http://ru.euronews.com/2015/04/13/russia-needs-more-patriotic-food-production/ |publisher=[[Euronews]] |date=2015-04-13 |accessdate=2015-04-27}}</ref>, [[The New York Times]]<ref>{{cite web|author=NEIL MacFARQUHAR. |title=Organic Farms Become a Winner in Putin’s Feud With the West |url=http://www.nytimes.com/2014/11/19/world/europe/russia-food-sanctions-european-union-farmers.html |publisher=[[The New York Times]] |date=2014-11-18 |accessdate=2015-04-27}}</ref>.
== Фиппаинæгтæ ==
|
